เจ้าของ บริษัท Messenger Coffee พร้อมทั้ง Ibis Bakery ชำระคืนเวลาสามปีในการปรับปรุงอาคาร Crossroads เพื่อแสดงธุรกิจทั้งสองแห่ง
พวกเขาแทบจะจะไม่รอมันปิดเงียบออกและจนถึงออกมาในวันเสาร์ที่ลูกค้าของพวกเขาก็พร้อมสายยืดออกประตูและลงบล็อกทุกวันเป็นลูกค้าสั่งซื้อรายการเช่นอัลมอนด์ราสเบอร์รี่ petours fours, caramelized ไวน์และ mousse tarts, baguette spilled สะกดสด tartines และ croissants สด -milled (ทำกับ 100 เปอร์เซ็นต์แคนซัสอินทรีย์ปลูกข้าวสาลี, โรงสีในสถานที่)แต่รายการใหม่ ๆ จะได้รับการแนะนำเป็นประจำทั้งหมดสัปดาห์
1C; It19 งานทำมาก แต่ ethos ของเราคือ: เราอยากจะทำในสิ่งที่ชำนาญ 1D;Trevor Welch กล่าว1C มันเริ่มต้นด้วยเมล็ดของความฝัน 14;การทำกาแฟและขนมปังในระดับสูงสุดที่เราทำได้Welch กำลังคั่วกาแฟและขายถั่วสละเพื่อนในขณะที่ทำแผนธุรกิจสำหรับ บริษัท กาแฟและขนมปังกับ Chris Matschจากนั้นพวกเขาก็หาได้ร่วมมือกับ Kiersten Rex (ตอนนี้คือ Messenger19"s roaster) Nick Robertson (หัวหน้าฝ่ายควบคุมคุณภาพและการซื้อกาแฟ) และ Chris19;พี่ชาย Matt เพื่อริเริ่มตั้งขึ้น Messenger Coffee Co. ในปลายปี 2012
หนึ่งในลูกค้ารายใหญ่คนแรกของพวกเขาคือ Black Dog Coffeehouse ของ Lenexa19 ซึ่งเป็นเจ้าของโดยพ่อแม่ของ Chris และ Matt19ในเวลาเดียวกัน Chris Matsch และภรรยาของเขา Kate ก่อตั้ง Ibis Bakery ซึ่งได้รับการแจ้งให้ทราบล่วงหน้าอย่างรวดเร็วสำหรับขนมปังปิ้งปล่อย 14;นิ้วหนาผุดขึ้นมาเป็นเครื่องย่างขนมปังแบบกว้างสองขั้วและราดเพื่อส่วนผสมในท้องถิ่นและตามฤดู
Welch วิวาห์กับน้องสาวของ Kate19 Audrey มุ่งเน้นที่การขยาย Messenger ยาง dunlop
รวมหมดสอง บริษัท ได้รับเบ่งบานอย่างรวดเร็ว
Messenger มีบัญชีขายส่งมากกว่า 60 บัญชีรวมถึง Antler Room และ Crows Coffeeมีความสัมพันธ์ทางการค้าพร้อมทั้งชาวนาในประเทศต่างๆเช่นเอลซัลวาดอร์เอธิโอเปียกัวเตมาลาเคนยาพร้อมด้วยเปรู
คู่ค้า 14;พร้อมกับเพื่อนพร้อมด้วยครอบครัวของนักลงทุน 14;ซื้อเครื่องควบคุมในพื้นที่สี่แห่งในย่าน Filling Station ร้านรวงกาแฟในปี 2014 พร้อมกับในปี 2016 ได้มาซื้อเบเกอรี่ Fervere ทางฝั่งตะวันตก
สำหรับ บริษัท Messenger Coffee Co. ใหม่ + Ibis Bakery ผู้สนับสนุนเขามองที่มากกว่า 40อาคารการค้าในตำแหน่งที่ตั้ง Crossroads ที่กำลังมากโตครั้นสามปีที่แล้วพันธมิตรเขาซื้ออาคารอิฐขนาด 12,000 ตารางฟุตที่ 1624 Grand Blvd ทางด้านเหนือของสี่แยกกับห่างพลัดตึก Power & amp;Light District
พวกเขากล่าวว่าโรงเรือนประมาณ 1919 เดิมเป็นโชว์รูมรถยนต์และยังมีลิฟต์ขนส่งสินค้าที่ใช้เพื่อนำรถไปที่ชั้นสองพื้นคอนกรีตหนาคงทนพอสำหรับอุปกรณ์อบกาแฟและอบบริษัท ผลิตยาง Dunlop ไปการต่อในพื้นที่และมีโลโก้ปูกระเบื้องที่ลู่เข้าห้อง Dunlop ใหม่เพิ่มเรื่องราวชั้นที่สามขึ้นข้างบนของอาคารและได้รับการออกแบบให้มีพื้นที่เงียบกว่าชั้นสองแห่งแรก.บนชั้นดาดฟ้ายังมีดาดฟ้ากลางแจ้งพร้อมโต๊ะพร้อมกับเก้าอี้พร้อมด้วยมีเตาผิง
ระดับถิ่นสองพื้นกาแฟคั่วกาแฟยังล้อมรอบไปด้วยพื้นที่นั่งเล่น